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春水煮茶 夏雨裹粽，转瞬端午将至。市场上翠绿的粽叶，晶莹透亮的蜜枣，泛着油光的咸肉五花充斥市场，端午节的氛围在金湖的街道蔓延开。这段时间”你家今年包了什么馅的粽子？”代替“吃了吗”成为人们打招呼的日常用语。

近年来为了争粽子一哥，粽子的甜咸之争在网络上愈演愈烈，甜粽党咸粽党或是互相批判，或是沆瀣一气指责水果粽等新兴粽子为“邪教”，打的不可开交，好不热闹。但在金湖这座恬静的滨湖小城并未卷入这场“风波”。金湖三面环湖，是一座水上之城，独特的地理位置造就了金湖人温润如水，包容万象的性格。无论是北方的甜粽还是南方的咸粽，在金湖总有拥趸。因为口味上的包容，交换不同口味粽子也是这段时间金湖人必不可少的社交行为，我送你咸粽，你赠我甜粽，杂粮粽、白粽，一兜兜的各式粽子仿佛成了当季的硬通货。最受欢迎的莫过于最经典的蜜枣粽和咸肉粽，扒开甜粽晶莹剔透的蜜枣散发出诱人的香气，一口下去甜到心里。扒开肉粽有时会有小惊喜，肉香缭绕间坐着冒着红油的咸蛋黄，真是一口软糯一口鲜香。趁着端午来金湖走走，看看南北在此交融，品品咸甜在这交汇。让你粽享包容。

（来源：金湖县融媒体中心 编辑/赵恩婕）

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